Interviste ai vignaioli

Intervisto Mariacristina Oddero, cantina in Barolo

Un'elegante signora delle Langhe, che passa con nonchalance dallo scacchiare una vite di nebbiolo in vigna, a promuovere il suo vino, il Barolo, in giro per il mondo. 
Credo che oggi, anche grazie all'operato di donne determinate come lei, in tutta Italia abbiamo superato molti pregiudizi e siamo pronti a vedere nelle donne un'opportunità.
MARIACRISTINA ODDERO
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Intervisto Marco Biagioli, Cantina Ornina

In Toscana Marco Biagioli alleva le vigne con metodo biodinamico e in cantina usa tecniche di vinificazione naturale, perché il vino si fa in vigna, parola di enologo.

 

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Intervisto Jimmy Minutella, cantina Giacomo Vico

Oggi incontro Jimmy Minutella che ci presenta il Roero Riserva, un vino fortemente voluto da Giacomo Vico, venuto a mancare quest'anno e che viene celebrato attraverso i suoi vini.

Giacomo Vico Roero riserva

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Milena Pepe: Tenuta Cavalier Pepe

Festeggio l'8 marzo con Milena Pepe. Cosa mi piace di lei? L'intraprendenza che traspare dalle sue parole, fondata su solide basi di preparazione e la scelta del suo vino preferito: il Bianco di Bellona, vitigno 100% coda di volpe.

 

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Claudio Cipressi valorizza il vitigno Tintilia

Claudio Cipressi ci fa venir voglia di scoprire il Molise, il  vitigno autoctono Tintilia e la bellezza di valorizzare il proprio territorio per poi prendere a viaggiare...  

perchè il vino si fa in vigna per essere offerto al mondo.

Claudio Cipressi

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Intervisto Georg Weber, cantina Monteverro

Georg Weber, patron della cantina Monteverro, produce vini rossi in Maremma. Cosa mi è piaciuto di lui? L'ambizione di produrre vini d'eccellenza, perché coltivare sane ambizioni incentiva a migliorare se stessi e il mondo in cui tutti viviamo.

 

Georg Weber cantina Monteverro

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Nicolò Incisa della Rocchetta: il progetto SASSICAIA

La storia dei Marchesi Incisa della Rocchetta nel panorama enologico italiano fornisce una delle possibili risposte alla domanda che continuo a porre e che genera una molteplicità di risposte pari al numero dei miei interlocutori: 

cos'è il vino?

Alcune risposte e i consigli di abbinamento dell'amico Marco Comastri, toscano DOC
sassicaia

 

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