Sulle colline toscane Vittorio e Benedetta Contini Bonacossi producono Carmignano. Rispettosi di "ciò che non si vede", Vittorio alleva Sangiovese, Cabernet e Canaiolo con attenzione all'humus della terra. Benedetta lascia ai lieviti autoctoni la responsabilità di fermentare il mosto e trasformare gli zuccheri in alcoli.
Cos'altro mi ha colpita di loro? L'abbinamento del Tenuta di Capezzana alla lettura di Pinocchio.
Invieremo gratuitamente alla tua email 2 video introduttivi. [L'invio della mail può richiedere fino a 48 h. Nel caso di mancata ricezione controllare nella spam o scrivere a info@ilvinoconadri.com]
© 2022 Il Vino con Adri
