Interviste ai vignaioli

intervisto Viviana Malafarina, cantina Basilisco, vitigno aglianico

Fresca e vivace questa intervista a Viviana Malafarina, indaffarata alla sua vigna, gioiosa, piena di iniziative e curiosità, convinta che "la bellezza salverà il mondo"

Cosa mi ha colpita di lei? Il proverbio a cui abbina il vino Basilisco: "a caval che corre non abbisognano speroni". Significativo!

Viviana Malafarina Cantina Basilisco

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Intervisto Luigi Fusco, cantina Merumalia in Frascati

Ricercatore, attento all'ambiente con un'agricoltura biologica, Luigi Fusco ha portato il suo Frascati ad ottenere i 4 tralci della guida AIS Vitae 2015. Una cantina da scoprire e un vino da riscoprire,  con i vitigni autoctoni Malvasia del Lazio, Greco e Bombino.
Frascati cantina Merumalia
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intervisto Vittorio e Benedetta Contini Bonacossi, Tenuta di Capezzana

Sulle colline toscane Vittorio e Benedetta Contini Bonacossi producono Carmignano. Rispettosi di "ciò che non si vede", Vittorio alleva Sangiovese, Cabernet e Canaiolo con attenzione all'humus della terra. Benedetta lascia ai lieviti autoctoni la responsabilità di fermentare il mosto e trasformare gli zuccheri in alcoli.

Cos'altro mi ha colpita di loro? L'abbinamento del Tenuta di Capezzana alla lettura di Pinocchio.

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intervisto Sergio Botrugno cantina in Salento

Incontriamo Sergio Botrugno che ci invita a conoscere i vitigni autoctoni che produce in Salento: negroamaro, malvasia nera di Brindisi, primitivo, susumaniello ed ottavianello, allevate ad alberello, malvasia bianca e minutolo.

malvasia nera di Brindisi

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Intervisto Carlo Scollo, Feudo Ramaddini

Continua la serie di interviste ai vignaioli che per me sono persone appassionate, che progettano un territorio e lo trasformano per produrre un piacere.

Incontro un viticultore siciliano: Carlo Scollo, Feudo Ramaddini, che mi trasmette tutto l'amore per la sua terra, nel cuore del Mediteraneo, dove produce un sontuoso Nero d'Avola

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Intervisto Vito Paternoster, vino Aglianico

Passione, emozione, figlio, miracolo... ecco come Vito Paternoster, parla del suo Aglianico! E' proprio vero che degustando il vino, si gusta più profondamente la vita, con ottimismo e slancio.

Vito Paternoster by ilvinoconadri.com

 

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intervisto Cinzia Travaglini - Gattinara

In Piemonte, a Gattinara, Cinzia Travaglini ci conduce per le sue vigne di nebbiolo, impiantate dal nonno e ampliate dal suo papà, proprio per lei, la figlia che avrebbe dato un futuro all'azienda di famiglia.

E la tradizione di famiglia continua...

 Travaglini Gattinara by ilvinoconadri.com

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