Enoturismo e degustazione

profumo del vino e meccanica quantistica dell'olfatto

Cosa c’entra l’odore del vino con la meccanica quantistica?

Mi hanno spiegato che ciò che percepiamo come odore è dato dalle molecole odorose che si incastrano nei recettori del naso come chiavi nelle serrature, ma perchè il cianuro odora di mandorla anche se le due molecole hanno forme diverse? Ce lo spiega la meccanica quantistica.

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Corso su Tecniche di degustazione vino On-line? da regalare!

Le motivazioni per imparare le tecniche di degustazione del vino sono molteplici e personali. Quali sono le tue?  

Winelovers, Vignaioli, Ristoranti, Enoteche, Sommelier .. chi ha acquistato un video corso sulle tecnchie di degustazione del vino on-line mi ha ringraziata.

Il più bel tweet di inizio anno è quello di Marco

ora tocca a te scegli il tuo!

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Vini italiani di qualità all’ipermercato – Grandi Vigne Iper

"Giro d'Italia in 80 vini" a Milano il 4 - 5 - 6 ottobre in Piazza Portello, per degustare
vini italiani di qualità all’ipermercato. con il brand Grandi Vigne di Iper La grande i.

Incontrare i piccoli e grandi produttori di vino  negli chalet allestiti, degustare tutti i vini e sentire quanta passione e cultura c'è in ogni bottiglia di vino.

Il kit  di degustazione dà dirittto alla degustazione di tutti i vini, è composto da un calice inserito nell'apposita sacca da portare al collo e da un taccuino con la carta dei vini e una matita. Comodo.

 

Grandi vigne Giro d'Italia in 80 vini Iper la grande i

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Bottiglie Aperte 2019 ci vado!

Anche quest'anno non mancherò a Bottiglie Aperte 2019, per scoprire i produttori e le proposte della degustazione del vino a Milano.

I prossimi 6 e 7 ottobre 2019 si terrà l’ottava edizione della manifestazione, che si conferma un momento imperdibile nel corso della Milano Wine .

Domenica 6 e Lunedì 7 Ottobre al Superstudio Più, via Tortona 27 Milano. Dalle 10.30 alle 19.00

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DISTILLERIA MARZADRO CELEBRA 70 ANNI DI STORIA

Autentico gioiello della grappa, la Distilleria Marzadro, azienda di Nogaredo (Trento), conferma la sua vocazione all’innovazione:  presenta tre nuove linee di prodotto. Si tratta della linea “Infusioni”, di “Luz Gin” e di “Altolago Vermut”, prodotti che rappresentano un importante strumento di sviluppo in segmenti di mercato come  miscelazione o cocktail bar. La linea “Infusioni”, in particolare, recupera l’antica tecnica della liquoristica del secolo scorso, che si basa sull’infusione precisa di erbe aromatiche (la giusta quantità, nel giusto tempo, nei litri definiti), e viene presentata con un packaging dall’aspetto casalingo e tradizionale.

 

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Go, galleria olfattiva di Zeni1870 vince il premio “Donne Vino Design”

La storica casa vitivinicola di Bardolino, Zeni1870,  si è aggiudicata il riconoscimento istituito dall’Associazione Nazionale Donne del Vino ideato per premiare la sensibilità femminile che negli anni ha saputo rivoluzionare il look dell’enologia.

Go è la prima Galleria Olfattiva ideata da Elena Zeni.  quinta generazione dell'azienda.

 

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Cantina Orsogna 1964 e Fattoria Babalù

Un progetto speciale realizzato da Cantina Orsogna 1964 assieme a Babalù - la fattoria dell’amicizia, che offre servizi di natura socio-assistenziale e educativa a ragazzi diversamente abili.

Le due realtà rappresentano l’incontro tra due “mondi”, la cui integrazione crea valore aggiunto all’una e all’altra, in termini di solidarietà e economia. Arriva sul mercato, nazionale e internazionale, la linea Babalù di Cantina Orsogna 1964 personalizzata da questi ragazzi, pezzi unici da assaporare e da collezionare

Parte del ricavato delle vendite del vino sarà devoluto proprio al centro Babalù.

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CANTINA ORSOGNA

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