i vini del lago di Garda

I laghi Italiani, paesaggi contemplativi, che accolgono le nostre attività ludiche, sportive e culturali, occupano una posizione strategica anche per le esperienze enogastronomiche.

lago foto Giuseppe Cozzi

 

Grazie anche ai microclimi creati dal rapporto tra le acque e le colline intorno, a ridosso delle sponde dei laghi in tutta Italia si è sviluppata la produzione di salumi e formaggi DOP e di vini DOC e DOCG.

LAGO DI GARDA

Sulle sponde del Garda, il più grande lago d'Italia, per i palati più esigenti, è possibile immaginare un  percorso vitivinicolo ideale, che ci consente di degustare, direttamente dai vignaioli, dei vini sorprendenti, da veri intenditori e di tipologie davvero differenti l'una dall'altra.

Spumanti, vini rossi di corpo, vini rossi dolci, vini bianchi fermi: ecco un ampio panorama vitivinicolo a portata di mano!

MOSCATO DI SCANZO

Ad ovest del lago, sulla fascia collinare a nord est di  Bergamo, nel comune di Scanzorosciate, i vigneti del Moscato di Scanzo offrono un vino rosso dolce da meditazione.

vigne del moscato di scanzo

VALCALEPIO

Proseguendo lungo le colline, sulla sponda ovest del lago d’Iseo, degustiamo i vini della Valcalepio, dove alcuni produttori stanno lavorando in vigna e in cantina per raggiungere mete eccellenti, impensabili fino a qualche anno fa, per i vini fermi sia bianchi che rossi.

FRANCIACORTA

Continuando in direzione di Brescia, ci accolgono le ridenti colline della Franciacorta, con il loro vini spumanti  metodo classico, ricchi di eleganza.

VALTENESI

La nostra passeggiata eno-turistica ci conduce a sud del Garda, sulle colline della Valtenesi, 

SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA, luogo di una delle più importanti battaglie del Risorgimento Italiano e quindi nei vigneti del Lugana, da cui sono prodotti vini bianchi secchi, fermi.

VALPOLICELLA

Continuiamo il nostro percorso verso ovest e giungiamo a Fumane e Negrar, a nord di Verona, dove è vinificato un famoso vino rosso secco: l’Amarone della Valpolicella

Non è da trascurare nemmeno il Recioto della Valpolicella, vinificato dagli stessi vitigni dell’Amarone, è un vino rosso fermo dolce.

 

vino rosso donna by ilvinoconadri

 

SOAVE

Riprendiamo il cammino verso ovest, verso le colline del Soave dove, dalle uve Garganega, si vinifica un vino bianco fermo, fruttato. Alcuni produttori di questa zona sono usciti dai protocolli della DOC, proprio per raggiungere vette di eccellenza, in discontinuità con il passato.

TRENTO

Risaliamo verso nord, da Riva del Garda verso Trento ed ecco dispiegarsi i vigneti del Trento DOC, ottimo spumante, prodotto anch'esso con metodo classico.

Le esperienze vitivinicole, intorno al più grande lago del Nord Italia, ci pongono alla ricerca di produttori appassionati, coraggiosi e attenti che, nell'amore per le vigne e per il vino, si prendono cura del territorio, donandoci paesaggi armoniosi, distesi lungo le morbide colline italiane.

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corso degustazione vino ilvinoconadri

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ringrazio Giuseppe Cozzi stradamoscatodiscanzo.it per le foto 


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