Enoturismo e degustazione

Regala una bottiglia di vino e il video corso per degustarla

A NATALE REGALA
UNA BOTTIGLIA DI VINO E UN VIDEO-CORSO PER DEGUSTARLA AL MEGLIO
CORSO DEGUSTAZIONE VINI ONLINE TUTORIAL

Continua la lettura >

Corso su Tecniche di degustazione vino On-line? da regalare!

Le motivazioni per imparare le tecniche di degustazione del vino sono molteplici e personali. Quali sono le tue?  

Winelovers, Vignaioli, Ristoranti, Enoteche, Sommelier .. chi ha acquistato un video corso sulle tecnchie di degustazione del vino on-line mi ha ringraziata.

Il più bel tweet di inizio anno è quello di Marco

ora tocca a te scegli il tuo!

Continua la lettura >

CORSO DEGUSTAZIONE VINO

Già a prima vista il vino ci parla di sé e della propria storia e possiamo fare delle ipotesi su di lui. Il colore, la limpidezza. la consistenza e poi i profumi e il gusto ci permettono di capire se un vino sia giovane o molto affinato.  

corso degustazione vino

Cogli l'opportunità! scegli il tuo video corso di degustazione vino online

Continua la lettura >

Vino Brunello di Montalcino Biondi Santi Tenuta Greppo, bistecca alla fiorentina, Toscana

In gita a Montalcino, mi rilasso a contemplare le morbide colline, dove la mano degli uomini e delle donne di Toscana ha modellato il paesaggio agricolo.

In un ristorantino tipico mi fermo a degustare la famosissima bistecca alla fiorentina, che accompagno ad un Brunello di Montalcino Biondi Santi tenuta Greppo, del 2006.

Brunello di Montalcino Biondi Santi tenuta Greppo 2006
regalati  il corso di degustazione vino che ho pensato per te, da fruire on-line dal tuo pc, smartphone o tablet, da solo o con gli amici.
Tempo da dedicare solo a te e alle tue passioni.

Continua la lettura >

Borgogna Montrachet: la vigna del batard


Ci troviamo in Francia, più precisamente in Borgogna, tra Digione e Lione, nella Côte d'Or, in cui nacque la vinificazione moderna, grazie ai monaci cistercensi.

Più precisamente siamo nella Côte de Beaune, a sud della bella cittadina di Beaune.

Qui in pochi ettari si concentrano ben 5 tra le più famose Grand Cru che da secoli producono i migliori vini bianchi del mondo, corposi , longevi, dalle fragranze ampie ed eleganti.

Montrachet grand cru vigna

3 di questi però sono anche un po'... Bastardi!  Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet,Criots-Bâtard-Montrachet

per saperne di più sulla degustazione del vino, per fare un regalo originale, o se ami cucinare e vuoi che il vino esalti i tuoi manicaretti, dai un'occhiata ai miei video corsi on line

Continua la lettura >

Vino Muller thurgau e risotto mirtilli e speck

Risotto mirtilli e speck, con riso Carnaroli novarese, speck dell'Alto Adige IGP e mirtilli neri dell’Appennino Modenese. Quale vino esalta i sapori di questo piatto? Non sento l’esigenza di aumentare l’astringenza con i tannini di un vino rosso. Invece ritengo utile scegliere un vitigno aromatico o semiaromatico, che garantisca una bella persistenza aromatica intensa (PAI) capace di tener testa alla lunga aromaticità dello speck. Mi serve anche una bella freschezza del vino, che con la sua acidità contrasti l’avvolgenza della mantecatura. Decido per un vino MULLER THURGAU 

Se vuoi capire che vino abbinare ai tuoi piatti da chef, se cerchi un regalo originale, dai un'occhiata ai miei  video-corsi on-line, da tablet, pc e smartphone.

Continua la lettura >

Vino, strani profumi di smalto e pipì di gatto

La domanda più ricorrente che mi sento porre è: “se è normale che nel vino ci siano profumi di rosa e di erbe aromatiche, che crescono vicino alle vigne, come possono esserci odori strani, addirittura animali o cosiddetti foxy?”.

Probabilmente qualcuno sospetta, “chissà che intrugli combinano nelle cantine”. Quasi che gli enologi, come la strega di Biancaneve, si cimentino in  pozioni magiche

Nei vini rossi a lungo affinati in botte possiamo percepire sentori di smalto per unghie. E al culmine della stranezza, in alcuni vini francesi e in particolare nei sauvignon blanc, sentiamo l’odore di “pipì di gatto”. Ora sveliamo l'arcano.

Se vuoi fare un regalo originale dai un'occhiata ai miei  video-corsi online da tablet, pc e smartphone, sulla degustazione del vino, e scopri come dare più gusto alla tua vita.

Continua la lettura >