Enoturismo e degustazione

Vino Vermentino di Gallura e ravioli di pesce, Costa Smeralda

In riva al mare della Costa Smeralda, ordino ravioli ripieni di pesce, con gamberi e asparagi selvatici. Che caratteristiche dovrà avere il vino per esaltare il gusto del mio piatto? Scelgo un vino bianco autoctono, il Vermentino di Gallura, dove ritrovo tutta la sfrontata bellezza della macchia mediterranea, di queste terre riarse dal sole.

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