Enoturismo e degustazione

vino Syrah e scaloppine ai funghi porcini

Oggi il mio chef di fiducia ha preparato delle ottime scaloppine ai funghi porcini. Pare che quest'anno ci sia abbondanza di funghi!
Scelgo un vino Syrah rosso giovane, perché la componente tannica del vino, sommata al tannino dei funghi darà un'armonia gustativa in bocca.
syrah by ilvinoconadri.com
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